油麦菜

油麦菜是一种常见的蔬菜，又称菜心、菜薹，味道清香，营养丰富，是人们餐桌上的常客。

  • 油麦菜的营养价值是什么？

    油麦菜富含维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进血液循环、预防贫血等。

  • 油麦菜的选购和保存方法是什么？

    选购时应选择色泽鲜绿、叶片挺拔、无虫害的油麦菜。保存时应将其放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室保存，避免与其他蔬菜混放。

  • 油麦菜的烹饪方法有哪些？

    油麦菜可以清炒、煮汤、凉拌等多种方式烹饪。清炒时应先将油麦菜焯水，去除苦味，再加入适量的盐、鸡精等调味料翻炒即可。

油麦菜相册