• 花椒有哪些功效?

    花椒含有多种挥发性物质,可促进唾液分泌,增加食欲。中医认为花椒果性味辛、温,有小毒,可使血管扩张,从而起到降低血压的作用。

  • 花椒在哪些菜肴中常被使用?

    花椒在中国川菜的传统烹饪方法中,大量使用。在北方传统的家常调料中,花椒与大料是必备的炖肉料。

  • 花椒的种植地区有哪些?

    花椒的种植地区包括西藏东南部至江苏、浙江沿海地带,平原至海拔较高的山地。但是海南、广东不产。