鬼子山药的营养
鬼子山药又称洋姜,洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜.是一种菊科向日葵属宿根性草本植物.秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,…
菊芋是不是鬼子姜,是不是就是所说的洋山药野洋芋?
是啊!鬼子姜,又名菊芋,通称洋姜 多年生草本
鬼子姜是什么 ,日本的特产?
不是日本人种的,而是中国人种的称为鬼子姜,何叫它鬼子姜,是“鬼子”引进的,还是它长得贼头贼脑像“鬼子”已经无从考究了,反正几代人都叫它鬼子姜. 菊芋(俗称洋姜,别名鬼子姜,东北叫姜不辣,有的地方叫它鬼子山药)原产北美.菊芋是具有代表性的菊粉植物,块根中菊粉含量很高.又是果糖聚物,其块茎含丰富的菊糖,一般含量达15-20%左右,亩单产2-3吨.
腌鬼子姜(洋姜)怎么做
主料 鬼子姜300g 香菜一小把 辅料 盐 香醋 生抽 白糖 可口小咸菜-腌鬼子姜(洋姜)的做法步骤 1. 鬼子姜洗净; 2. 刮皮,我看到有人也不刮皮,不过我的习惯还是要把皮刮掉的; 3. 切成薄片; 4. 香菜一小把洗净,爱吃的话可以切成小段拌…
俗称“鬼子山药”学名是什么?
菊芋,俗称洋姜,别名鬼子姜,东北叫姜不辣,又名鬼子山药
孕妇可以吃菊芋(洋姜)吗?
更多孕妇饮食禁忌敬请关注 的相关文章. 【菊芋(洋姜)的功效】洋姜性味甘、平、无毒.有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用,为利尿剂.菊芋的用途较广.近年研究发现:洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血…
腌鬼子姜(洋姜)怎么做如何做好吃
食材明细 洋姜 一小筐 水 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 丁香 适量 桂皮 适量 蒜香 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 腌洋姜的做法步骤 腌洋姜的做法步骤:1 1洋姜洗净,晾干水分. 腌洋姜的做法步骤:2 2所有调料加水煮开,再晾凉. 腌洋姜…
鬼子山药的营养是什么?
山药的功效与作用 1. 山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经.补脾;养肺;固肾;益精.主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬. 2. 健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药…
菊芋是什么?
我国北方俗称的洋芋头.菊芋(Jerusalem artichoko),俗名洋姜,地环,姜不辣,菊科,向日葵属,多年生草本植物.菊芋原产北美,经欧洲传入中国,其可食部分一般为块茎,呈纺锤型或不规则瘤型;皮有红色、黄色和白色;质地细致、脆嫩…
这东西我们这里叫鬼子姜或洋姜,哪位大神知道它学名叫么,并请给详细介绍一下.
菊芋—————学名 也称洋姜、鬼子姜.五星草,是一种菊科向日葵,属宿根性草本植物.原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国.秋季开花,长有黄色的小盘花,但结籽率低,长江以南可形成种子,生产上一般用块茎繁殖.其地下块茎富含淀粉、菊糖,可以食用,也可盐渍,或作制取淀粉和酒精原料.地上茎也可加工作饲料.菊芋有利水除湿,清热凉血,和中益胃的作用.主治水肿、小便不利、肠热便血,被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”.