锦葵食用方法,锦葵食用方法和禁忌

花葵花怎么吃

金花葵花怎么吃

金花葵,又名菜芙蓉、野芙蓉, 是属锦葵科、秋葵属的一年生草本植物, 具有无限开花结果习性, 金花葵的叶子和蓖麻叶子相似.其鲜果、叶片及茎秆富含多种氨基酸和微量元素. 可以5克左右泡水代茶饮,一天一次饮用. 一般可炒、炸、凉拌、泡菜、做汤等. 金花葵无异味,芳香可口,可鲜食、烹调,或以花泡茶、泡酒,籽仁可压榨为高品质食用植物油.

锦葵花茶的做法步骤图,锦葵花茶怎么做好吃

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用料 锦葵花 沸水 锦葵花茶的做法 取几朵干锦葵于瓶中锦葵花茶的做法 步骤1 注入沸水后,盖上杯盖闷几分钟即可.锦葵花茶的做法 步骤2 加入几滴柠檬汁后可观察到变色现象.

金花葵怎么吃

金花葵怎么吃

金花葵的嫩果可食,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,常食可对提高生理机能.金花葵无毒、无异味、无副作用,芳香可口,可鲜食、烹调,或以花泡茶、泡酒,籽仁可压榨为高品质食用植物油.金花葵鲜花入口具有明显的缓解紧张情绪、助人放松的功能.由于它的生物酮含量较高,泡水、泡酒或做成茶叶对扩张血管有效,是心脑血管疾病患者的首选饮品.

黄蜀葵花怎么吃

黄蜀葵花是一种中药药材,不可以直接食用,可以做中药。

黄蜀葵花属锦葵科植物黄蜀葵的的干燥花冠,黄蜀葵的根、叶、花和种子皆可入药,花瓣烘干后入药,有消热解毒、润燥滑肠的功效。

本品多皱缩破碎,完整的花瓣呈三角状阔倒卵形,表面有纵向脉纹,呈放射状,淡棕色,边缘浅波状;内面基部紫褐色。雄蕊多数,联合成管状,花药近无柄。柱头紫黑色,匙状盘形。气微香,味甘淡。

黄蜀葵夏、秋二季花开时采摘,黄蜀葵花用于湿热壅遏,淋浊水肿,外治痈疽肿毒,水火烫伤。浸菜油外用可治烧烫伤。

扩展资料:

黄蜀葵花的禁忌:孕妇忌服,使用前须除去杂质及灰屑。

相关医学记载:

1、宋代掌禹锡《嘉祐本草》:“治小便淋及催生,又主诸恶疮脓水久不瘥者,作末敷。”

意为:治疗小便淋痛,有催生的作用,又可主治各种恶疮浓水长久不愈,用作外敷。

2、明代李时珍《本草纲目》:“消痈肿,浸油涂汤火伤。”

意为:可以消除痈肿,浸油之后涂抹在火烫伤处,可以治疗烫伤。

参考资料来源:搜狗百科-黄蜀葵花

秋葵有哪些营养价值,怎么做好吃?

咖啡黄葵(学名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦称黄秋葵,秋葵、越南芝麻(湖南)、羊角豆(广东)、糊麻、补肾菜。锦葵科一年生草本植物。

秋葵营养:

咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。咖啡黄葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。

秋葵的食用方法

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,不过记住在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。另外,由于秋葵属偏寒凉食物,烫熟一下还可稍微平衡一下它的寒凉。下面推荐两款健康又营养的秋葵食用菜谱。

1凉拌秋葵推荐理由:酸碱平衡+保护肠胃

材料:秋葵200克,姜10克,鱼片少许。

调味料:蚝油1大勺,橄榄油1小勺,盐适量,香油少许。

做法:

1、秋葵洗净,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干。

2、姜磨成泥,和所有调味料拌匀,作为酱汁。

3、把调好的酱汁和秋葵拌匀,撒上鱼片即可食用。

功效:秋葵含有维生素A、维生素C和钾、钙、镁,可维持体液的酸碱平痕,增强身体免疫力。而且秋葵中特有的黏滑的汁液,更可以保护消化道哦。

秋葵叫洋辣椒?怎么吃?

洋辣椒,学名叫黄秋葵又名秋葵、羊角豆、洋茄等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,在我国以江西萍乡最盛产。

用料:秋葵 鸡蛋

秋葵炒蛋的做法

秋葵清洗干净,切断,平均厚度05cm左右。

横切面的秋葵是星星状。秋葵有胶水状的汁液,所以切断时要小心滑手。

发蛋,加入少量盐巴和鸡粉调味,加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软。

油锅烧热,将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味,秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料,怕盖了原本的味道。

秋葵易熟,所以煸炒一下即可,淋入蛋液。

快速的翻炒,让蛋液尽量裹住秋葵。

蛋液炒熟即可。

用料:秋葵 肉丝 油适量 姜丝适量 盐适量 鸡精适量

秋葵炒肉丝的做法

秋葵洗干净,滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。

锅内入油,油七成热后加入姜丝爆锅。

放入肉丝翻炒,待肉丝变色时,放入切好的秋葵。

大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状,可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。

待秋葵变色变软时,加少许鸡精,盛盘OK~

小贴士:感觉秋葵较硬的,可以焯一下再切再炒会更好。

用料:秋葵6根 虾米适量 鱼露1匙 味精1小勺 蒜头4瓣

虾米炒秋葵的做法

蒜头拍扁去皮,秋葵去蒂切段,虾米略微冲洗。

锅中热油,蒜头入锅爆香出蒜味儿,入秋葵翻炒。

加入一匙鱼露,翻炒一会,秋葵快熟了的时候加入虾米,继续翻炒至秋葵全熟。

起锅前加点味精,用铲子拌匀即可。

小贴士

1、鱼露一匙足矣,因为虾米也带有咸味。

2、秋葵不要炒太久,不然口感就不脆了,变得软趴趴的不好吃。

广东人怎样吃秋葵

秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄.中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称“洋辣椒”,用刀将其纵向劈开,怕是能唬住不少远离庖厨的食客….

这个叫什么菜,怎么吃?

芥兰头,去掉外面的皮,然后切丝,切片,放肉在里面炒

这个菜是什么菜?怎么吃?

红秋葵 黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种,为锦葵科(Malvaceae)秋葵属一年生草本植物.以采食嫩果为主,叶、芽和花也可供食.蒴果长角形,先端尖,横切面五角或六角形,也有圆形 食用方法: 可炒食、煮食、凉拌.切片裹上玉米粉油炸,洒上面包碎末或粘上面糊油炸,风味都很好.还可利用其黏滑的汁液与番茄一起做成调味汁,也可腌渍或加上莳萝、辣椒等制作泡菜.其嫩叶也可作绿叶蔬菜烹饪,因叶有毛,烹饪时宜先用开水焯一下再炒食.其花及嫩芽可用于煮汤,别有风味,但花朵柔嫩、不宜久煮.成熟的秋葵种子富含各种矿质元素,可以作为干豆食用,可加工磨碎制高蛋白粉,或烧烤后再磨研成粉,作为咖啡的代用品或添加剂.此外,还可提取油脂

秋葵种子怎么吃

黄秋葵,别名秋葵夹、羊角豆,是锦葵科一年生的草本植物,原产于非洲,之后进入美洲地区。 据资料介绍,黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。 食用方法有:用开水烫一下后、切片炒着吃,不是煮着吃,并且要趁果实鲜嫩的时候、及时采摘食用!补肾菜黄秋葵又称咖啡豆,它的叶、芽、花、果、种子均可食用,根可以入药,可谓浑身是宝,它的食用部分为蒴果,含有丰富的铁、钾、钙、硒等微量元素,有保护肠胃、肝脏、皮肤黏膜、毛发脱落和预防血管硬化的作用,并有治疗胃炎、胃溃疡及痔瘘的功效,具有保健、美容、防病等作用,黄秋葵(补肾菜)营养丰富,味道鲜美,既可炒食,又可做汤,还可凉拌清香可口,风味独特。