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盐角草
盐角草,又称海蘆筍,分布在全球多个地区,包括中国大陆的陕西、新疆、青海、辽宁、内蒙古、山西、甘肃、河北、江苏、宁夏、山东等地。它是一种种子植物。
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盐角草有什么营养价值?
盐角草富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是钾、钠、钙等元素。它还含有丰富的多糖和多酚类物质,具有抗氧化、抗炎、降血压等功效。
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盐角草有什么药用价值?
盐角草在中医中被用作清热解毒、利尿消肿、润肠通便等方面。现代研究也发现,盐角草具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用,可以用于治疗多种疾病。
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盐角草怎么食用?
盐角草可以生吃或煮熟食用。生吃时可以拌沙拉或做成汁,煮熟后可以做成菜肴或泡茶。但需要注意的是,盐角草含有较高的盐分,不宜过量食用。
盐角草相册
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