生炒蕹菜怎么做?
主料: 空心菜 500克 调料: 植物油 50克 辣椒(红、尖、干) 10克 盐 3克 味精 2克 醋 5克 各适量 生炒蕹菜的做法: 1. 把空心菜摘去老茎、老叶,洗净控水,切成3~5厘米长的段;2. 辣椒洗净切成丝;3. 炒勺放火上,倒入油,加热至六成时,投入干辣椒丝、盐;4. 待有辣香味时倒入空心菜,翻炒断生,放味精烹香醋,炒拌均匀即可出勺装盘. 更多生炒蕹菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/shengchaowengcai
清炒蕹菜怎么做
食材明细空心菜一把蒜末适量盐适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒空心菜的做法步骤清炒空心菜的做法步骤:1 1空心菜清洗干净.清炒空心菜的做法步骤:2 2蒜切成蒜末.清炒空心菜的做法步骤:3 3炒锅热锅凉油.清炒空心菜的做法步骤:4 4六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜,大火素炒.清炒空心菜的做法步骤:5 5炒至断生加入盐和鸡精翻炒.清炒空心菜的做法步骤:6 6翻炒均匀马上出锅装盘.
生炒蕹菜要怎么做好吃?如何做生炒蕹菜
生炒蕹菜详细制作步骤 1. 把空心菜摘去老茎、老叶,洗净控水,切成3~5厘米长的段;2. 辣椒洗净切成丝;3. 炒勺放火上,倒入油,加热至六成时,投入干辣椒丝、盐;4. 待有辣香味时倒入空心菜,翻炒断生,放味精烹香醋,炒拌均匀即可出勺装盘.
蕹菜做法
将空心菜洗净.把瘦猪肉切成碎末; 2.沙锅内放油.加入肉末煸炒,再加入盐、糖,略炒后放入空心菜翻炒,片刻即可. 凉拌空心菜 这道菜应该可以算作是江西特色菜了,至少也是江西做法吧,家里方言称为＂chu…
空心菜怎么炒
空心菜可以分开吃的,叶子用来做面条或是做汤,茎可以切成小段,加青椒和少量红椒炝炒着吃,如不喜辣,可清炒,时间不要太长,太长就不好吃了.
空心菜怎么炒最好吃?
原料：
空心菜1000G，猪肉碎50G，花椒5G，干辣椒5G，盐适量，糖适量，蒜末少许。
制作方法：
1. 锅内入油(多放些)，下花椒，干辣椒以及蒜末炒10秒种。
2. 下猪肉末翻炒至熟。
3. 下空心菜，炒熟，并下盐，糖调味即可。
酸辣空心菜
做法很简单，锅里放油爆香蒜蓉之后放空心菜，辣椒，盐炒熟出锅时放2大匙醋即可。 http://www2.uuzone.com/blog/lilihong315/62878.htm
微波XO酱空心菜
<材料>
空心菜一把、蒜头两瓣、香菇素蚝油及XO酱适量、橄榄油些许
<作法>
1. 空心菜挑去烂叶后洗净切段，蒜头去皮切末。
2. 将空心菜放入可微波之容器，洒上蒜末后，加入一大匙XO酱，最后淋些橄榄油去除涩感。
3. 加盖后以强微波加热四分钟，取出后淋上些许香菇素蚝油调味，搅拌均匀后即可盛盘。
口感清脆的空心菜
特点： 口感清脆，辣辣的，开胃极了
功效： 空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效
材料： 空心菜梗（又名：蕹（weng）菜）
配料： 大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、盐、味精
典故： 《本草纲目》云：「蕹菜能节节生芽，一本能成一畦」。
禁忌： 空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热；但身体虚弱、体温不足的人不宜多食。
做法：
1． 把空心菜梗洗净，截成三四厘米的段
2． 热锅，放入色拉油
3． 油热放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻
4． 加盐、味精（还可以加一些酱油）
5． 可以盛起来、尝尝了！！
腐乳空心菜
材料：空心菜500克，腐乳两小块，盐1/2茶匙，淀粉1茶匙，少许鸡精，蒜蓉1/2茶匙，红椒切丝。
做法：
1、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水拌匀，再加盐、淀粉、少许鸡精，搅拌均匀待用。
2、空心菜整棵洗净或摘成两段，锅烧热，下2汤匙油，爆香蒜蓉、红椒丝，下空心菜，翻炒，洒一点酒，将碗里的混合汁倒入，再翻炒几下，空心菜变色，在淋一点油，炒匀起锅。
特点：咸鲜微辣，如口脆甜，色泽亮丽。
友情提示：空心菜做法简单却不容易炒好，秘诀是：火旺，油多，快炒，这样炒出来的空心菜才会清香爽口。
日式空心菜
材料: 盐少许 蒜头2~3粒 空心菜一把 酱油
做法:
1.把清水放入锅子中 加入少许盐巴 一起煮开
2.把洗好 切好的空心菜放进去煮(也可以先不切 洗好整株下去煮好才切 这样会更漂亮)
3.将蒜头拍扁去皮 放在大碗公里面
4.空心菜煮好沥水捞起 放入有蒜头的大碗公里面 不用拌
5.用盘子盖在大碗公上 到扣让空心菜闷个3分钟
6.拿开大碗公 淋上些许的酱油 (如果用日式酱油比较不咸更好吃)
ps.这可是香草阿嬷的做法~ http://blog.yam.com/Vernilla/archives/519818.html
乳椒空心菜
http://www.skytop.net/life/L01/L0107/L010709/200503/life_41233.htm
剁椒空心菜梗
先放剁椒和豆豉爆香，空心菜梗放进去炒阿炒就好啦，因为我喜欢吃蘑菇，所以又放了几片蘑菇一起炒的，放的是鸡腿菇，图片上淡褐色有点发白的那个就是。
腌炒蕹菜 怎么做?
腌炒蕹菜 原料:空心菜一把、青椒一个、蒜两瓣 调料:盐、食用油 腌炒蕹菜的做法 1.空心菜摘去叶子,洗净;青椒去蒂去籽. 2.空心菜梗切成段,青椒切丝,蒜用刀拍碎,加一碗菜的盐量,抓匀捏一会,静置5-8分钟.(捏的时候可以稍微用力,这样以便菜入味,空心菜不算太娇嫩,把菜梗捏破了也不影响美味.) 3.锅烧热,油温8-9成时,从腌制容器中抓起空心菜梗投入锅中大火翻炒2-3分钟即可食用. 绿油油的,让人很有食欲,尤其是在炎热的夏天. 口感是爽脆的,兔子喜欢撒上一点醋,就更爽口了.
空心菜怎么炒?
腐乳,蒜头炒空心菜, 材料:空心菜500克,腐乳两小块,盐1/2茶匙,蒜蓉1/2茶匙.做法:1、空心菜整棵洗净或摘成两段,锅烧热,下2汤匙油,爆香蒜蓉、腐乳.下空心菜,翻炒,放盐再翻炒几下,空心菜变色,在淋一点油,炒匀起锅.特点:咸鲜微辣,如口脆甜,色泽亮丽.友情提示:空心菜做法简单却不容易炒好,秘诀是:火旺,油多,快炒,这样炒出来的空心菜才会清香爽口.