青花菜和白花菜的区别(白花菜和菜花是同一种菜吗)

白色的西兰花和绿色的有什么区别啊?

白色的西兰花和绿色的有什么区别啊?

食用的部位不同 营养师解释,绿花菜与白花菜彼此是亲戚,都属于十字花科芸薹属甘蓝类,有着共同祖先。平常食用的部位,青花菜是花蕾的部分,而白花菜为未分化的组织,两者虽然看起来很像,但供人们食用的地方,却完全不同。

西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

花椰菜,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

白花菜与松花菜外形区别

白花菜与松花菜外形区别

白菜花和松花菜的幼苗相像,没有太大区别,花球形成期,白花菜的内叶具有自抱特性,花球呈高球形,松花菜因花球球面松散,内叶覆盖性较差,花球呈半圆球形;紧花菜花梗白色,松花菜花梗浅绿色,

西兰花 花椰菜 松花的区别

西兰花 花椰菜 松花的区别

西兰花又叫青花菜,球面全绿色,松花菜是青梗白球面,花椰菜梗和面都是白色