啤酒花浸膏是什么对身体有坏吗
啤酒花浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的膏状流体，酒花浸膏饮用后将对人体有一定的危害，轻则会偶有胃肠道反应，头晕、心悸等，使人全身乏力。
酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东北﹐在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。
成熟的新鲜酒花经干燥压榨，以整酒花使用﹐或粉碎压制颗粒後密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。近年来，我国新疆产的酒花异军突起，成为世界优良酒花之一。
扩展资料
产品应用
（1）啤酒饮料等软食品中；
（2）日化产品、医药保健品。使用说明 应用在啤酒饮料中时，应在麦汁煮沸时添加，如果希望得到较高的α-酸利用率，建议在煮沸过程前期加入；如果希望保持较好的酒花香气，则在煮沸后期加入。
啤酒花是干什么用的哦!
在啤酒酿造中,酒花具有不可替代的作用: 1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力.酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味.啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在.由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒无…
酿酒用的酒花是什么?
小麦胚芽….
酒花的酒花制品
酒花球果的压榨品存在运输、贮藏和使用的不方便，在麦汁煮沸时酒花树脂的利用率低，在麦汁冷却和发酵、贮酒中还将进一步损失，因此，酒花粉、酒花颗粒、各种酒花浸膏等酒花制品越来越受到酿造师的欢迎。
1. 酒花粉：我国啤酒厂目前均把商品压榨酒花，在使用前用锤式粉碎机成颗粒1mm以下的酒花粉。
2. 颗粒酒花：颗粒酒花是把酒花粉压制成直径为2~8mm，长约15mm的短棒状，增加其密度，减少其体积，同时也降低了它的比表面积，在充惰性气体下保藏，酒花更不易氧化。颗粒酒花是世界上使用最广泛的酒花形式。
3.酒花浸膏：应用有机溶剂或CO2萃取酒花的有效物质，制成浓缩2~10倍有效物质的浸膏，在煮沸或发酵贮酒中使用。世界酒花产量的25%——30%加工成浸膏。
4.另外，国外尚有各种类型酒花油、酒花精油等，用于调整啤酒的香味。
啤酒生产中是啤酒花、酵母对味道的作用大,还是不同地区的水对啤酒的味道作用大?
啤酒酿造的主要原料是 酿造用水 酒花 酵母和麦芽、大米等辅料.酿造用水:酿造水要通过膜过滤和硬度软化等处理,才能用来作为酿造用水.不同地区的水最主要的区别就是矿物质含量不同,细菌含量数量不同,但是通过过滤之后,不同地区…
什么是酒浸膏花
原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料,中国新疆地产.生产工艺将原料粉碎后,采用液态CO2萃取技术生产而成.性状金黄色至琥珀色粘稠液体,具有典型的啤酒花香气.主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等.α- 酸:45%…
百威啤酒有啤酒花浸膏吗?
2015年3月16日以后生产的BW啤酒,都含有酒花浸膏(PS:个人算是啤酒爱好者,经常关注产品配料和生产日期).可能是企业为了降低生产成本,替代了原有的啤酒花吧.我们消费者(包括身边的朋友)都开始慢慢觉得,BW没有以前心目中那种高档的感觉了.喜力、青岛、德啤都是不错的选择~~~
啤酒花是什么啤酒里看得到吗
啤酒花,别名:忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,拉丁文名:Humulus lupulus,是大麻科、葎草属一种多年生草本蔓性植物,啤酒花蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺.叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,边缘具粗锯齿.酒花始用于德国,学名为蛇麻,雌雄异株,酿造所用均为雌花.中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,在中国新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地.成熟的新鲜酒花经干燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后在低温仓库中保存.其有效成分为酒花树脂和酒花油.啤酒的主要原料.果实呈球状,用来使啤酒具有香味和苦味,也可入药.啤酒里看不到啤酒花.
请问酒花是什么东西？谢谢！
酒花
基本翻译
hop
hops
网络释义
酒花:hop|hops
简介：
酒花，又称忽布（hop），《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。
作用：
在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
近年来，我国新疆产的酒花异军突起，成为世界优良酒花之一。
酒花
又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，雌雄异株，酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。
谁知道哪儿有这位中药、、啤酒花?
那不是中药,是酿啤酒的原料之一,很便宜的,北方如张家口,北京,青岛都有栽培