芥菜汤的做法(芥菜汤的做法大全家常窍门)

煮芥菜汤的方法 就只是芥菜

煮芥菜汤的方法 就只是芥菜

用料 :芥菜 一棵(中),猪肉 一块,生姜 两片,盐 适量,淀粉 一勺,油 适量

,水 适量,胡椒粉(可选) 适量

芥菜肉丝汤的做法 :

(1)猪肉切成丝用淀粉,油,适量的盐腌制备用

(2)芥菜洗干净,切成自己喜欢的大小,生姜切片备用

(3)锅里放水顺便放入生姜片,盖好锅盖侍水烧开,水开后加入洗好的芥菜放一点点的油,(4)再次盖上锅盖大火焖烧5一8分钟(也可以随意个人喜欢菜的口感),但是还是煮透一点好吃!中途可以翻动一下

(5)芥菜煮好后,可以加入肉丝啦!这时候把火调到中小火,拿筷子轻松翻动一下,肉丝再煮两分钟后加适量的盐即可关火,最后出锅撒上胡椒粉开吃…

食用方法

1.芥菜主要用于配菜炒来吃,或煮成汤。

2.芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜也很美味。

3.将芥叶连茎腌制,便是我们常见到雪里蕻。

4.另外芥菜不能生食、也不宜多食。

放肉丝的时候,把火凋到中小火是可以预防肉丝会变老!

广东芥菜汤的做法

广东芥菜汤的做法

跟大家详细介绍一下这款水东芥菜排骨汤的家常简单做法,喜欢的话,可以跟我一起来试试。

广东媳妇教你芥菜排骨汤好吃的做法,清甜可口,简单易学!

【准备食材】:排骨,水东芥菜,大蒜,花生油,食盐

【制作过程】:

1、排骨选用的是梅头骨,这个部位的肉质香嫩不柴。排骨洗净放入凉水中,开小火慢慢将血水逼出来,去掉腥味。

2、水东芥菜,去掉叶子,洗干净滚刀切成小块。叶子不用丢掉,可以留着炒来吃。

3、接着捞起排骨冲去表面浮沫,砂锅里加入一盆清水烧开后,下排骨先中火煮30分钟。

4、大蒜去皮,倒入一小勺花生油,将大蒜爆香,加入大蒜煲这个芥菜排骨汤,汤会很浓香。

5、然后将大蒜和芥菜放入砂锅里,转大火煮5分钟即可,这样出来的芥菜会很清脆美味。

6、最后加入一小勺食盐提味即可出锅。

以上这个水东芥菜排骨汤的简单做法,大家都学会了吗?

芥菜猪骨汤的做法,芥菜猪骨汤怎么做好吃,芥菜

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食材 主料 猪骨200g 芥菜200g 辅料 盐 适量 鸡粉 适量 步骤1.准备材料2.芥菜摘去头部用水洗干净后放水里泡一下3.泡好的芥菜把它摘段4.猪骨飞水5.沙锅内加适量水烧下猪骨大火烧开6.再转小火慢炖60分钟7.下芥菜再煮30分钟8.下盐调味出锅

芥菜鸡蛋汤的做法,芥菜鸡蛋汤怎么做好吃,芥菜

芥菜鸡蛋汤的做法1.备好食材:芥菜、鸡蛋、生姜2.芥菜用盐水浸泡片刻3.生姜去皮切丝,鸡蛋敲破4.芥菜清洗两遍后捞起,沥干水切小段5.热锅,放适量油,放入芥菜爆炒片刻6.加入3碗清水7.加入姜丝,遮上锅盖大火煮15分钟左右8.煮汤期间煎鸡蛋:鸡蛋加上少许盐,搅拌均匀9.平底锅烧热,放适量油,倒入鸡蛋大火煎片刻10.鸡蛋煎至快凝固时用筷子划成蛋片,铲起盛入碗里11.这边芥菜汤煮好后,调入盐12.调入鸡粉、胡椒粉13.关火,倒入蛋片,搅拌均匀即可盛起

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主料鸡蛋2个芥菜1棵辅料油 适量21135261盐 适量鸡粉 适量水 适量步骤1.准备鸡蛋和芥菜2.芥菜洗净4102切丝3.鸡蛋打散4.热油锅煎鸡蛋5.鸡蛋煎好下一碗水6.煮开后1653下芥菜7.再煮开后下盐和鸡粉调味小贴士要想芥菜吃起来爽回口,就在水一开答就可以下调味料出锅.