芥菜怎么做好吃(芥菜怎么做好吃视频)

芥菜怎么做好吃

芥菜怎么做好吃

白灼芥菜

材料

主料:芥菜400克,

调料:植物油20克,白酱油5克,黄酒10克,姜汁3克,白砂糖3克

做法

1.将芥菜择洗干净;

2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;

3.酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。

蒜炒芥菜

丈母娘说坐月子期间要吃蔬菜的话最好吃芥菜,因为水分比较少而纤维比较高。

材料

芥菜1000克,蒜20克,盐

做法

1 芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。

2 烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。

3 炒锅烧热,放入2汤匙油,然后放入蒜片爆香。

4 放入芥菜大火翻炒2分钟,加入少许盐翻匀出锅。

酸辣芥菜汤

材料

材料一:烧鸭鸡猪肉都可-(500克),芥菜-(1公斤),辣椒干-(适量/视个人而定),蒜粒-(两大粒去衣),酸果干-(适量/视个人而定),材料二:盐-(1茶匙),耗油-(2汤匙),糖-(适量/视个人而定),清水-(3公升)

做法

1- 把芥菜(必须切大块),辣椒干,酸果干洗净

2- 把3公升的清水倒进锅里,把材料一倒进用大火滚上1小时

3- 然后加入材料二转温火慢煮1小时30分钟既可。

小诀窍

这道菜,一般来说都可以在大日子里吃剩的烧肉用来做材料。既不浪费而且美味,吃起来酸酸辣辣~ 喜欢酸辣汤的朋友们不防试试看。

切记!芥菜一定要切大块,煮起就不烂了。

芥菜怎么做好吃又简单

芥菜怎么做好吃又简单

制作材料:

芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。

共16张

各式芹菜炒肉

制作步骤:

1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;

2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘;

3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,加入少量水防止粘锅,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅,装盘。 原料:芹菜,胡萝卜,木耳。

凉拌芹菜

辅料:火麻油,醋,盐,蒜,酱油。

制法:

1、木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。

2、沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡萝卜。

4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陈醋,料酒,搅拌均匀。

5、倒入火麻油调味,食用盐根据个人口味调整即可。

芥菜胆怎么做好吃,芥菜胆的吃法

芥菜胆怎么做好吃,芥菜胆的吃法

主料 芥菜胆350g 鸡蛋1枚 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.准备食材.2.鸡蛋加少量清水打成蛋液.(加水的鸡蛋炒出来更嫩)3.芥菜胆焯水后过凉,切段备用.4.温锅、温油、中火炒鸡蛋.(鸡蛋炒好装盘备用)5.过内留底油,放入芥菜胆的茎段,大火爆炒.6.放入叶子部分爆炒.7.搁盐调味.8.倒入鸡蛋煸炒.9.炒匀即可装盘.

花甲芥菜汤怎么做

用料 花甲 芥菜 姜 盐 油 花甲芥菜汤的做法 新鲜花甲250克,吐净泥沙,清水洗净备用.新鲜芥菜三棵(自己估量),洗净,用手折断成几截备用.少许姜丝备用.汤锅中放入清水,姜丝,大火烧开.水开后倒入几许油,放入花甲,大烧,花甲开壳即放入芥菜段.花甲壳全部煮开,芥菜变软,调好味,关火出锅.小贴士 花甲要鲜活生猛,挑的时候挑那些伸出触须的.芥菜不用刀切,直接用手折断成几截.花甲不可煮太久,盐要少放.

界菜怎么做好吃

白灼芥菜

材料

主料:芥菜400克,

调料:植物油20克,白酱油5克,黄酒10克,姜汁3克,白砂糖3克

做法

1.将芥菜择洗干净;

2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;

3.酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。

蒜炒芥菜

丈母娘说坐月子期间要吃蔬菜的话最好吃芥菜,因为水分比较少而纤维比较高。

材料

芥菜1000克,蒜20克,盐

做法

1 芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。

2 烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。

3 炒锅烧热,放入2汤匙油,然后放入蒜片爆香。

4 放入芥菜大火翻炒2分钟,加入少许盐翻匀出锅。

酸辣芥菜汤

材料

材料一:烧鸭鸡猪肉都可-(500克),芥菜-(1公斤),辣椒干-(适量/视个人而定),蒜粒-(两大粒去衣),酸果干-(适量/视个人而定),材料二:盐-(1茶匙),耗油-(2汤匙),糖-(适量/视个人而定),清水-(3公升)

做法

1- 把芥菜(必须切大块),辣椒干,酸果干洗净

2- 把3公升的清水倒进锅里,把材料一倒进用大火滚上1小时

3- 然后加入材料二转温火慢煮1小时30分钟既可。

小诀窍

这道菜,一般来说都可以在大日子里吃剩的烧肉用来做材料。既不浪费而且美味,吃起来酸酸辣辣~ 喜欢酸辣汤的朋友们不防试试看。

切记!芥菜一定要切大块,煮起就不烂了。

怎么做好吃,芥菜丝焖黄豆的家常做法

焖芥菜丝的做法步骤1 新鲜的芥菜头洗净2 切细丝3 撒上盐腌制30分钟至1小时4 挤出水分5 挤出来的汤汁留着备用6 炒锅加入适量的油7 爆香葱姜和五香粉8 加入芥菜丝翻炒9 炒熟后关小火10 立即装瓶,塞满压实11 乘热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中12 迅速密封,阴凉处晾凉13 放入冰箱冷藏24小时后即可吃了.

牛肉芥菜粥怎么做如何做好吃

牛肉芥菜粥的做法 1. 一颗芥菜洗干净 2. 切成碎块 3. 牛肉切丁,放一点点盐和料酒腌一会儿 4. 锅里煮大米,煮到8分熟 5. 加一勺食用油拌匀,煮五分钟 6. 下牛肉,快速搅拌开,煮一会儿 7. 再下芥菜煮开 8. 最后根据自己口味加盐即可