鸡蛋汤的好处
1、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
2、鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。
3、蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
4、番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
5、常食用番茄，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
鸡蛋汤怎么做?
去卖米的地方买点玉米碴,要最小粒的那种.玉米碴与水要以1:10的比例加入锅内(喜欢喝稠一点的可以多放点玉米碴,记住玉米碴也要像淘米那样先洗几遍),大火煮开,开锅后关小火熬10-20分钟(是个人情况而定,如喜欢玉米碴硬一点就时间短一点),取淀粉水,倒入锅内,使汤成羹状,将鸡蛋打散,倒入锅中,打成蛋花,最后依据个人情况加入白糖.关火,就可上桌.此羹名为玉米羹,因以粗粮为主,对身体十分有益,鸡蛋,增加此羹蛋白含量.有甜味,十分清爽可口.男女皆适,老少咸宜.
鸡蛋汤怎么做好吃,咸味鸡蛋汤的家常做法
主料 鸡蛋 :30 辅料 油 :适量 盐 :适量 酱油 :适量 具体步骤 第一步 鸡蛋打开,油下锅,煎鸡蛋 第二步 放水煮,水滚后加点盐和酱油
鸡蛋花应该怎么做,不是鸡蛋羹哦
鸡蛋花的做法: 1 碗里打好一个鸡蛋备用. 2 水开后,把适量淀粉用冷水冲开后倒入锅里,不断搅拌. 3 等汤黏稠后把蛋液倒入汤中,用筷子顺一个方向搅动. 这样打出的蛋花非常多且蛋花是一片片的. 试试吧.
请问一下,有种汤叫鸡蛋瘦肉汤,怎么做的
做法很简单,用材更简单,所花的时间也很少. 材料:(两人份) 5块钱的前腿肉(前腿肉更好吃,肥瘦,自己定),鸡蛋1个,少许葱花 1、把肉切成小条丝状,不要过大,0.5厘米宽,2厘米长就好. 2、切好的肉丝,放入淀粉和少许酱油,搅拌均匀放置5分~10分钟. 3、打好鸡蛋花. 3、把准备好的肉丝放入烧滚的水里,煮5分钟~8分钟后.放入鸡蛋花,葱花,少许盐,味精,出锅.(记住不用放油) 肉丝相当滑口鲜嫩,因为加入酱油搅拌的原因,汤里含有一股香醇味,似乎熬了很久似的. 这么简单的做法,试一下就知道.