花菜干锅的做法大全(花菜干锅的做法大全窍门)

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法 1. 菜花用盐水浸泡片刻 2. 五花肉切片,蒜瓣拍扁去皮,辣椒洗净切片,取出老干妈豆豉辣椒酱 3. 菜花用剪刀煎成小朵,清洗干净捞起沥干水 4. 烧开一锅水,倒下花菜焯水2分钟左右 5. 捞起,快速用凉水冲泡一下 6. 热锅,下五花肉煸炒出油 7. 下蒜瓣爆香 8. 倒进菜花翻炒片刻 9. 倒进豆豉辣椒酱,继续拌炒 10. 倒进辣椒,翻炒菜花9成熟 11. 调入盐、鸡粉 12. 倒入蚝油,撒下葱段,翻炒均匀 13. 铲起,盛入砂锅中,在炉头上烧热(30秒左右)即可原煲上桌

干锅干菜花的家常做法大全怎么做好吃

干锅干菜花的家常做法大全怎么做好吃

用料主料菜花100克五花肉100克辅料生抽15毫升青蒜50克料酒15毫升玉米油20毫升食盐2克清水70毫升葱1段姜3片干锅干菜花的做法1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片,葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱、姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜,切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火

干锅花菜怎么做

干锅花菜怎么做

主料:菜花辅料:五花肉,红尖椒调料:食盐,酱油,姜,蒜1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分2.五花肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块3.五花肉入锅加生姜,小火慢慢煽炒出油,将肉推至一边4.开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下,盖上锅盖,调中火焗30秒,这时候可以看出菜花头都有点焦色了5.加入红尖椒和大蒜碎,炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀,起锅前加入一小勺盐炒匀即可

干锅菜花怎么做

用料 菜花 五花肉 姜 蒜 辣椒 盐 酱油 干锅菜花的做法 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟干锅菜花的做法 步骤1 冲洗干净后充分晾干水分干锅菜花的做法 步骤2 五花肉切片干锅菜花的做法 步骤3 酱油一勺干锅菜花的做…

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干锅花菜的制作教程

干锅菜花的做法“

原料: 花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖. 做法: 1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用.蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用; 2、炒锅放油,油温热时,下干辣椒段,花椒粒,姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味; 3、倒入菜花翻匀,加入适量酱油,盐,白糖炒匀,加入青红尖椒; 4、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味; 5、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌,可我没有,就用瓦煲代替啦.

干锅花菜怎么做好吃?

品名:干锅花菜 原料 主料:净花菜360克.辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克.调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克.制作方法:将花菜切成小坨,五花肉切片.净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌.制作要点:花菜一定要烧烂.

干锅菜花要怎么做?

干锅菜花是不少人去饭店常点的一道菜,端上来冒着热汽,听见油嘶嘶啦啦的声音,花菜带着一点焦香,简直想大喊:“老板,再加三碗饭!”,其实,这道菜不难做,在家就可以做,下面小编就教你们如何做. 用料:菜花、五花肉、干辣椒、蒜、糖、生抽 做法:花菜放淡盐水中浸泡20分钟,掰小朵,五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜切片备用 锅烧热放油,油热放蒜爆香;下五花肉片煸炒至全部变色,放入辣椒翻炒几下,再加入一汤匙生抽:在加一些白糖大火翻炒一分钟即可 好了,可以出锅了.干煸菜花,爱吃的菜之一.菜也香,肉也香,超级下饭.

怎么做干锅花菜?

原料主料:净花菜360克.辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克.调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克.制作方法:将花菜切成小坨,五花肉切片.净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌

饭店版干锅花菜的做法

干锅花菜的做法步骤 1. 花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟.然后洗净用小刀拆成小朵. 2. 入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用. 3. 五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段. 4. 锅烧热放油,油热下大葱白爆香. 5. 下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分. 6. 加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香. 7. 倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下. 8. 加入一汤匙生抽. 9. 再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右. 10. 把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了.