红薯丸子,红薯丸子的制作方法

地瓜丸子的做法

地瓜丸子的做法

地瓜丸子各地的做法都不太一样,大体有两种: 第一种方法:复杂些 材料: 糯米粉1小杯(因为有糯米粉的关系,所以一次不宜吃太多,在做的时候也要把握好量,不必一次做太多了)、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2…

红薯丸子怎么做?

红薯丸子怎么做?

1.将红薯煮熟,剥皮,弄成红薯泥,加面粉、白糖和匀,用手弄成均匀的圆形丸子生坯. 2.锅中放植物油,中火烧至六成热,放入丸子生坯,边放边翻动一下,以免炸糊,待丸子成黄红色时,捞出沥油,即成.

怎样做红薯丸子 如何做红薯丸子

怎样做红薯丸子 如何做红薯丸子

原料: 地瓜、面粉、白糖、油. 做法: 1、把地瓜用电饭煲蒸熟,一定要用红瓤地瓜,这样才会很软很酥; 2、趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用; 3、把地瓜弄成泥,加入三分之一的面粉,再加白糖;和成地瓜面;(面粉放多了不好吃,白糖放多了不好炸) 4、把地瓜捏成小丸子形状待用,怕沾可以在手心摸点油; 5、锅里放入多点的油;丸子凉油下锅,小火炸,一直翻滚直到金黄色(火大了容易胡,里面还不透).

红薯丸子是怎么做的?…

小时候经常让妈妈给我买红薯丸子,觉得表皮酥脆,内心甜润的红薯丸子简直是甜点佳品,那时吃到的丸子总是被炸的黑黑的,现在想想买丸子的人一定是面粉放的太多了,所以大多都是面的味道,红薯味却不重,昨天难得去趟菜场,买了两个…

红薯丸子的做法步骤图,红薯丸子怎么做好吃

把削了片的红薯切成片,放入蒸锅蒸熟,把红薯里放点白砂糖和适量的糯米粉一起搅拌均匀,用手揉成光滑的面团,取一个小面团揉成小丸子,再沾上黑白芝麻,全部揉好之后放入5成热的油里炸,炸至金黄浮起就可以了.

怎样做红薯丸子?

材料:红薯250克(去皮重量)、糯米粉50克、炼乳50克. 调料:花生油适量. 具体做法 1:红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟. 2:将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳. 3:混合拌匀. 4:用双手团成小团. 5:锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色. 6:用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份.

红薯丸子怎么制作

红薯汤圆材料: 蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2:1的比例,基本不需要再加水, 如果觉得不能成团的话,用手沾些水揉成团即可 把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来 放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~ 吃的时候直接盛入煮好的甜汤中 接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了

红薯丸子做法?

1材料:红薯 面粉 油 白糖 2红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟 3熟红薯去皮 4捣成红薯泥,加白糖一起搅拌 5加面粉一起拌均匀 6锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸 7要翻动丸子 8丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅. 小窍门:将揉好的丸子在手中来回搓圆,丸子会比较有弹性且不易散开,面粉不可以多放,要不丸子发硬,影响口感可多炸一些放进冰箱冷冻保存,吃火锅和麻辣烫都可以吃的

红薯丸子家常做法,正宗红薯丸子怎么做

材料

主料:红薯600g;

辅料:面粉适量、白糖适量、奶粉适量

红薯丸子

1

红薯去皮切片 ,放入蒸锅

2

红薯蒸熟,在捣成泥

3

加入奶粉、糖、面粉搅拌,和成面团

4

搓成长条,切成剂子,揉成团

5

下油锅煎炸熟 即可……

地瓜丸子怎么做

地瓜丸子各地的做法都不太一样,大体有两种:第一种方法:复杂些材料: 糯米粉1小杯(因为有糯米粉的关系,所以一次不宜吃太多,在做的时候也要把握好量,不必一次做太多了)、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个。 地瓜丸子 地瓜丸子 地瓜丸子-做法: 1、先将红薯洗净,去皮,切成圆片,放进蒸锅隔水蒸熟。2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣,红枣在这里主要用来装饰,如果你做的不多的话,那一颗红枣就够用了,把红枣洗净,用小刀将红枣肉沿着枣核片下来,然后将红枣肉卷起,再切成薄片就可以了。3、红薯蒸好后取出,捣成红薯泥,并加盐和糖搅拌均匀。4、用红薯泥搓成若干个小丸子,丸子不要搓太大,这只是馅而已。5、糯米粉和少许盐混合,过筛,然后一边加水一边揉成糯米面团。6、取一个糯米团,压扁,包入红薯丸子,搓成圆形,依次做好所有,外面的糯米皮不要包太厚了。7、取汤锅,注入清水并烧开,然后下入地瓜丸子,煮到都浮到表面就可以了,捞出过冷水。8、这时准备一个小的保鲜盒,再掰一小块蛋糕,取里面的浅色部分,弄成粉状,再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里,晃动盒子,使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉,最后装盘,点缀上红枣片就可以了

第二种方法:简单些【材 料】: 地瓜600公克 白饭100公克

【调 味 料】: 细砂糖70公克 地瓜粉100公克

如何做地瓜丸子的制作方法:

1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后,用面包刮板一起拌匀成泥状。

3.再加入地瓜粉混拌均匀,即为面团。

4.将面团切成约2公分大小的小面团后,再用手揉成圆形的小丸子,放入煮滚的锅中