野山凤瓜是什么意思
凤毛麟角释义:凤;麟:凤凰、麒麟;是传说中珍禽异兽.凤凰身上的羽毛;麒麟头上的犄角.比喻珍贵、稀少的人或事物.
求凤瓜(水果)食用方法
是小风瓜吧?就跟西瓜一样吃的
凤瓜有毒吗?
日前,广州市白云区防疫站联同街道、公安、城监等执法者,查出困扰着广州市民多时的有毒凤爪20多吨.这些凤爪的制作过程令人触目惊心. 在加工现场,记者看到,一名满身油污的民工,正在把一桶桶白凤爪倒向盛有黑色猪油的镬子里,炸10多分钟后,原来的凤爪已经变成了黑色.民工告诉记者,鸡脚先放在桶里,用漂白剂泡上一天,使它的体积增大两倍以上,并变成雪白色,然后再放在油镬里,炸好后再放进桶里,用水泡上一晚.在查抄现场,执法人员告诉记者:这些凤爪制作过程产生大量亚硝酸盐,所制作出来的凤爪有严重的致癌物质.(广日)
有没有人知道风瓜是什么?
就是卤鸡爪.
泡椒凤瓜怎么做?
配 料: 鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒 操 作: 1、泡菜水一坛 2、野山椒一瓶 3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了.这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可营养价值: 鸡爪 – 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效
如何做泡椒凤瓜
[所需材料] 材料:大凤爪数个 配料:山海椒、花椒 调味料:老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量 [烹饪过程]1、 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却.2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用.3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却.4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合.5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许.6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟.(一般可以置更长时间味道更好)7、装盘.[备注]1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味.
泡椒凤瓜怎么做的?
把买来的凤爪洗干净,用水煮大约15分钟,在煮的时候放入适量盐.待煮熟捞出用凉水浸一下.找个小坛或者够大玻璃瓶,放凤爪,把朝天椒连汁水一起倒进去,加水(别太多,所有的汁水漫过凤爪就可以),味精、糖,白醋、盐适量,一天就可以了时间久点可能更入味些冰箱里最长我没试过我觉得不超过3天吧.通常做不了很多一两天肯定吃完啦1天以后就可以了(主要是取决你所需要的口感其实当时就可以蘸着汁吃)但是记住在捞凤抓时筷子以定要干净的不然就会加速汤的变质还有就是时间也不能太长要快点吃完不然容易变质.
怎么做泡椒凤瓜
1.鸡爪剁去脚趾甲,并且剁开成2块. 2.锅里准备一些水,并放入切好生姜片,大火煮开. 3.水开后,倒入洗净的鸡爪,大火烧开. 4-5.准备一大碗凉水,水开后,捞出鸡爪立即放入凉水中,并用自来水冲洗干净. 6-9.重新准备一锅水,再…
白云凤瓜如何做
菜 名: 白云凤爪 主 料: 急冻鸡爪1斤(约600克),姜3片,葱3条,上汤1罐,白醋2汤匙. 配 料: 调味料:八角2粒,盐、砂糖各1茶匙. 做 法: 1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚,候凉放入冰箱冷藏备用. 2、将白醋半汤匙加入滚水里,倒入鸡爪煲约12分钟,取出,用冻开水冲洗干净. 3、把鸡爪浸在冻开水中约两小时,捞起沥干,放入(1)之上汤内浸约10小时便成. 备 注: 心得:鸡爪浸在冻开水中可以使鸡爪的皮胀大,吃时更松软.白醋有漂白和令肉质更清爽可口的作用.
如何制做泡jiao凤瓜
1. 首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味.准备好香料.2. . 鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐.3. 煮约13分钟至鸡爪煮熟,不可太烂.4. 将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,这样可以避免后来出现肉冻,把胶质都冲走了,然后晾凉.5. 准备一个玻璃或瓷质的容器,放入泡椒及泡椒水.6. {喜欢吃辣的可以把泡椒切碎,我就是的),再加些纯净水或凉白开也可以,再倒入适量的白醋,搅拌均匀后加入鸡精和盐.其实醋的量完全看个人口味的,我用勺子尝了味道才确定比例的.这个要看自己掌握了.7. 将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去,盖上盖子,让它自己入味吧.3-5个小时就差不多可以吃了,希望可以帮得到你!