泡蒜的做法大全
腌糖蒜的做法 材料:大蒜,砂糖,米醋(腌酱色用)或白醋(腌白色用) 做法: 1、选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好; 2、剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净; 3、用淡盐水浸泡…
酒盐醋泡大蒜的制作方法
醋大蒜 原料: 原料: 鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克. 制法: (1)将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层. (2)取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天. (3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛…
糖醋泡蒜的正确做法
糖醋泡蒜的正确做法: 需要提前准备好的材料包括:大蒜 750克、盐 100克、香醋50克、红糖 300克、水 800克. 步骤: 1、准备好750克的大蒜. 2、撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净. 3、准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开. 4、将剥皮的蒜洗净,放入盐水中浸泡三天. 5、锅里放水烧开,放入红糖与香醋,慢慢融化就可以了. 6、煮至糖全部化开. 7、将玻璃坛洗干净,擦干水分,再放入大蒜. 8、把煮好的糖醋水放凉后再倒入坛中,盖好盖子,坛沿里倒入纯净水密封好. 9、在等待两个月后,糖醋泡蒜就做好了.
醋泡大蒜的正确做法步骤
制作方法:准备材料:1、鲜大蒜头10斤,白糖2斤,盐半斤,醋5斤.2、将蒜头除去根须,留蒜衣2~3层.3、取干净盛具放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天.4、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,5、倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头.6、将盖子盖上,天天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用.
醋泡大蒜的做法?
糖醋蒜的做法:1)将蒜瓣放入清水中浸泡1-2天(中间要多次换水),然后捞起控干水分.2)将控干的蒜瓣放入罐中腌制,每放一层蒜瓣撒一层盐,每天要翻动两次,以散发热气和蒜的辣味.一星期后老出控干卤分,加入糖和醋,浸泡3个星期后即成.[注]蒜瓣的选择,最好是新蒜,若不是季节可选用蒜瓣较小的白皮狗牙蒜为宜.
糖醋泡蒜怎么做
原料配方 鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许 制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分. 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,…
怎样泡糖醋大蒜
一、糖醋蒜的简单做法 原料配方:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许 制作方法:1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分.2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在…
如何泡制糖蒜?
糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了. 糖蒜腌好之后,不仅蒜可以吃,用来腌蒜的汁也可以用来调味.烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁,把糖和醋直接换成糖蒜汁,就另有一番味道.
醋泡大蒜的制作方法,要说的简单清楚不要抄袭网上
酱油,水,大料,盐这些东西方在一起煮开,等凉了以后依个人口味放些白糖和醋精,最后把大蒜泡在里面,放置两三天就可以吃了
广式酱油泡大蒜是怎么做的?
需把最外面的老层剥去,洗干净,放入容器中,加入几片生姜片,小米辣5-6个、适量红糖、少许食盐、生抽酱油泡至一半、老陈醋和果醋适量,然后加入矿泉水至满摇匀,密封好放冰箱内,大约10天后即可食用.成品咸鲜酸甜适中,蒜头乌中带红,蒜味香浓带辛,口感脆韧,十分的开胃醒口.