河田鸡的外形特征
河田鸡完全符合优质黄羽肉鸡的特点,其体形有大小类型之分.全身羽毛皮肤与胫部均黄色,羽毛以浅黄色为主,尾羽与镰羽为闪亮的黑色,镰羽很短,主翼羽为镶有金边的黑色, 喙的基色为褐色而喙尖则浅黄.头部清秀,颈较短粗,腹部满,胫长适中,体形略呈方型.河田鸡的冠型甚为特殊,为单冠直立后分叉.这种分叉的冠型自雏鸡孵出时就已形成,遗传性稳定,在其它鸡种中是没有的.
什么是“河田鸡”?是菜名还是鸡品种?
我就知道田鸡是青蛙.. 再看看别人怎么说的.
有人买过正宗河田鸡?
现在买正宗河田鸡,首选长汀县旺鑫商行, 富含人体必须的11种氨基酸和多种微量元素. 味道超正,显得与众不同.
长汀县河田鸡怎么样?
长汀县旺鑫商行家的河田鸡系列真的是特别棒,其中的脆皮鸡翅,白斩河田鸡尤为美味,真是让人回味无穷.
白斩河田鸡最正宗的做法 白斩河田鸡怎么做好吃
材料 净河田鸡(仔鸡)1只约1250克,葱50克,姜25克,茶油30克、精盐3克、味精1.5克、鸡汤30克、芝麻油15克. 做法 1、将葱、姜切成末.仔鸡治净,放入蒸锅内干蒸30分钟取出,倒去血水,再蒸1小时左右至熟烂. 2、在炒锅内加茶油烧热,下入葱,荽末炒香、加鸡汤.精盐、味精炒开,倒入碗内冷却. 3、鸡蒸好后取出,冷却后切成条块,按原形码入盘内. 4、炒好的汤汁浇在鸡上,稍后将汁沥出,再重新浇上.淋上芝麻油即成. 小诀窍 特点 形态完整,肉质鲜嫩.清淡味美. 操作提示 要用旺火蒸制鸡,汁要浇匀
福建长汀的河田鸡怎么样呢??
河田鸡是长汀县的一种土特产,味道还是挺不错的,可以尝尝
长汀客家的河田鸡怎么样?
河田鸡的集中产区为长汀县的河田镇,长汀县旺鑫商行就在河田镇温泉路,河田鸡是旺鑫商行的美食之一,肉质细嫩,皮薄骨细,肉色洁白,口感香鲜嫩滑,值得一试!
龙岩的河田鸡作文
俗话说:“没吃河田鸡,不算到长汀”. 长汀是汀州故地,白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜,被誉为“汀州第一大菜”.1986年省闽菜评比中,荣获“ 地方特殊风味菜点”的称号.据《中国菜谱》载:“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”. …
好吃的河田鸡做法,请高手招.
材料 田鸡,蒜蓉,红辣椒,青辣椒,芹菜叶,洋葱 做法 1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净 2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟 3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用 4.锅里放少许油,下蒜蓉爆香 5.下红辣椒圈 6.下青辣椒 7.最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素 8.干锅中垫洋葱防止粘锅 9.再把炒好的田鸡装入小干锅,洒上芹菜叶,点上固体酒精,慢慢享受美味吧
我想大批量的采购河田鸡,谁知道哪里有正宗的河田鸡卖?
河田兰秀养鸡场