蒲公英怎么吃
蒲公英可以用来做蒲公英窝窝头 主料:中筋面粉100克、玉米面200克、蒲公英200克 调料:泡打粉3克、盐少许 做法步骤: 1、蒲公英采摘回来,先摘去老叶和不好的叶子,再清洗干净, 2、锅里加入清水,烧开,把蒲公英放进去焯水, 3、再捞出投入凉水中将其拔透,目的是去除蒲公英的苦涩味 4、攒出蒲公英的水分,切段, 5、玉米面加中筋面粉再加入泡打粉,加入适量温水和成面团,注意此时要和得稍硬一点, 6、再加入蒲公英和少许盐继续和成面团, 7、取适量大小的面团先捏成圆球状,再稍稍搓长,把大拇指从底下进去捏成窝窝头的形状,放在笼屉里, 8、锅里加水,温水下锅,将窝窝头放进去蒸, 9、开锅后10分钟就可以出锅啦.
如何吃蒲公英?
新鲜蒲公英吃法多样,可以生吃、凉拌、炒食、做汤等.生吃的话,有一点点苦,但味美清香,很爽口.凉拌也很简单,将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,捞出,用冷水冲一下,再加点味精、盐、香油、醋、蒜泥等配料就可以.另外,也可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清热解毒的茶饮
怎样食用蒲公英
干蒲公英的食用方法 中药在菜集的时候植物药根据药用的部位不同,菜集的季节也不一样,黄花绽放时蒲公英长得最茂盛,性味最完壮,药效也最强.专家特别提示蒲公英一次食用量推荐:干品10-15克;鲜品30-60克;不能一次吃太多….
蒲公英怎样吃
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根.其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用.挖其嫩幼苗,开水焯后,冷水漂洗,炒食、凉拌、做汤,风味尤佳.下面为大家介绍一下蒲公英的各种吃法.凉拌蒲公英: 材料…
蒲公英的吃法,蒲公英怎么吃
将蒲公英嫩茎叶洗净后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉),可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等.但焯过再剁碎的做法,从营养学角度来看,并不科学,因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了.只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养,那就是直接蘸酱吃!
蒲公英有多少种吃法?
三种,生吃,干吃,熟吃…
蒲公英怎么食用啊?
洗干净,蘸酱生吃,很好吃滴.还可以洗干净晒干,当茶叶,泡水,治咽炎咳嗽,很管用.
蒲公英怎么吃法
洗净去根,开水焯一下去除苦味,然后凉拌做汤都可以
新鲜的蒲公英怎么吃
您好, 蒲公英有“天然抗生素”之称,主要功能是清热解毒、消肿和利尿,还能激发机体的免疫功能,利胆和保肝.所以它也是一剂消炎去火的良药,能清热解毒、消炎化痰、理气健脾胃等,龟苓膏里就配有不少的蒲公英.而且,蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,其中含有的胡萝卜素和VC及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,是药食兼用的植物. 新鲜蒲公英吃法多样,可以生吃、凉拌、炒食、做汤等.生吃的话,有一点点苦,但味美清香,很爽口.凉拌也很简单,将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,捞出,用冷水冲一下,再加点味精、盐、香油、醋、蒜泥等配料就可以.另外,也可以和绿茶、甘草、蜂蜜等原料一起,做成清热解毒的茶饮.
蒲公英的食用方法
薄公英 蒲公英的别名为“婆婆丁”“黄花苗”等。属于菊科多年生草本植物。蒲公英分布广泛，东北、华北、西北、西南、华中等各省区均有生长。特别是在华北、华中各省的春、夏、秋三季，长势很好。从分布地区看，可知蒲公英的适应性很强，对土质要求不高，在山野、坡地路旁均能生长，在零散肥沃的地界、地头、田间长势更好。 蒲公英营养成分丰富，既可食用，又可入药。每年五六月份，可采摘蒲公英的嫩叶作为炒食。 蒲公英的几种食用方法 蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。 生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。 凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。 做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。 食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50 克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。