五谷杂粮有哪些?
五谷是指五大类粮食:第一种稻谷类.包括大米,小米,黄米等.第二种麦子类.包括冬小麦,春小麦,大麦等.第三种大豆类.红豆,黄豆,黑豆,芸豆,花豆,绿豆,青皮豆等第四种玉米类.包括春玉米,夏玉米.第五种薯类.包括山药(地瓜),甘薯,芋头,马铃薯(土豆)等.这些食物包含着人体所需要的绝大部分营养成分.
五谷杂粮包括哪些?
《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多.现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物.
五谷杂粮都有什么
“谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷、黍,叫做谷.中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物.关于五谷主要有两种说法,主流的是稻、大米)、黍、(黄米)、稷,又称粟,(小米)、麦(小麦)、菽(大豆).因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将麻(主要是亚麻,织衣用)代替稻,作为五谷之一.如今五谷杂粮也泛指粮食作物.
五谷杂粮有哪些
三字经 :稻粱菽麦黍稷.此六谷人所食.什么时刻有五谷之说啦吗明明白白地告诉你—-六谷.
五谷杂粮具体指的是什么?粗粮都有哪些?
通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类. 粗粮是除大米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.
五谷杂粮都包括哪些粮食?
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性…
五谷杂粮有什么
通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物.
五谷杂粮是指哪些
我国古代文献中有关五谷的记载很多,而且对五谷的分辨亦颇有不同,例如 1. 【周礼】『麻、黍、稷、麦、菽(豆)』 2. 【孟子】『稻、黍、稷、麦、菽』 3. 【管子】『黍、秫、菽、麦、稻』 4. 【楚辞】『稻、稷、黍、菽、麻』
五谷杂粮都有哪些?
“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻. ＂杂粮＂通常是指五谷以外的粮豆作物.主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等.其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分.
五谷杂粮有哪些(哪五谷)
按我国古典启蒙书《三字经》上所说:“稻粱菽、麦黍稷,此六谷,人所食”.是六谷,为主食,民间通常说“五谷”.除此以外的粮食作物都叫杂粮.