有谁知道泡菜生花了怎么消除?
1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花.已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失. 2、每次添加新的菜之前,加一些盐–控制咸味和酸味,加一点冰糖–增加甜味和泡菜的脆度,加一点酒–增加香味,也能抑制泡菜生花.
泡菜起花有什么好办法去除?
隔绝空气.泡菜水放进瓶子里密封几天就可以了. 其他那些方法似乎都没什么效果.天气渐凉,也会缓解.
用什么方法消除泡菜生花?
那是因为用沾了油的筷子在坛子里夹菜,或者是洗菜的时候菜沾上了油.记住泡菜是忌油的,你最好专门准备一双筷子用来夹泡菜,洗菜的时候也一样,要把盆子用洗洁精洗干净哦!!你只要注意这些,你的泡菜坛子就不会生花了.还有就是少摇晃坛子和放在地下(远离炉灶热缘).
怎么处理泡菜生花
如果泡菜本身尚未有变软,变味情况,可以将白沫捞出,加入适量白酒,根据容器大小,比例为:1%-1.5%.
问一下,怎样除去泡菜坛里生的花?谢谢.
买一点仔姜泡在坛子里用不着多久就没有白花叻,方法绝对行,不行找我麻烦!
泡菜坛生花怎么办?应该泡些什么在里面能去除?
放一点白酒或者白糖都可以
泡菜老爱生花,有什么办法让泡莱不生花或少生花
如果泡菜不小心长出了 白花,最好是重新制作泡菜.如果舍不得倒掉,那就盖好盖子、用水密封好.15天不要去开封.由于里面会缺少氧气,杂菌就会死掉.白花自然消失.如果酸水已经变味或者长出了虫子,建议只能重新泡了.制作泡菜的…
泡菜坛生花怎样处理?
那是在腌莱过程中,腌菜液面上生出的白色浮物,即白醭如不及时处理去掉,会使腌菜变味、变质. 防止腌莱时产生白醭的办法有: (一)在腌菜时用盐量要掌握好,要根据蔬菜的性质,按腌菜量比例用盐.一般腌莱时的盐含量为20%左右. …
泡菜生花怎么处理
因为里面东西太少了,而且太久没有补充鲜菜了.多加些鲜菜,把酸菜坛子加满,让白皮(产膜酵母)从坛子口流出去,再发酵几天就好了.以后取食酸菜后随时补充鲜菜,做好密封.
泡菜坛子里的生了花该怎么 处理呀.怎么才能让它不生花.
1.在泡菜坛里取菜一定要用干净的专用筷才行,不能沾油或其他东西 2.泡菜坛口的水隔三五天就要冲洗一下,换干净的水 3.生花后加几滴白酒,这样可以去掉表面的白膜再保鲜一段时间