草果(草果的功效与作用)

草果是什么

草果是什么

简介 草果,(拉丁名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻属植物,别名草果仁、草果子.茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜.叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18…

草果是什么?草果的功效作用

草果是什么?草果的功效作用

草果,又称草豆蔻,是一种香料植物的果实,呈纺锤形,晒干或烘干后呈棕褐色. 作为调味香料,草果以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为上品. 功效:草果味辛性温,具有温中健胃、消食顺气的功能,主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等,还能解酒毒,去口臭. 烹调作用:草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“五香之一”. 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳. 炖煮牛羊肉时,放点草果,既使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味. 宜忌:气虚或血亏、无寒湿实邪者,应忌食草果.

中药草果是什么?

中药草果是什么?

草果味辛、性温.有芳香燥湿、辛温祛寒的作用,并能截疟.寒湿之邪停滞于肠胃、影响中焦运化而致胃痛、腹胀、腹痛、呕吐、泄泻、中焦满闷、食欲不振等症,可用草果芳香燥湿、祛寒温中.常配合藿香、砂仁、木香、生姜、半夏、吴萸、良姜、香附等同用. 因中焦寒湿太盛而胸脘痞闷、食欲不振者,可配厚朴、陈皮、草蔻、麦芽、茯苓、苍术等同用.对湿邪盛而致的疟疾,或疟疾兼有中焦寒湿阻滞者,可用草果配合柴胡、黄芩、半夏、苍术、佩兰、草豆蔻、槟榔、常山、厚朴等同用.对山岚瘴气、秽浊湿邪所致的瘴疟,效果较好.草豆蔻偏于温中调胃、止呕消胀.草果偏于燥湿祛寒,除瘴截疟.用量一般七分至二钱,重症可用至三钱.脾胃无寒湿者忌用.

草果的功效与作用

安神

草果是什么东西`?有什么用`?

草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子,全株均有辛香气味,可作调味香料、入药.主产于云南、广西、贵州等地.其中,云南是草果的主产地. 草果的功效: 1、去腥除膻,调味烹制. 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增…

草果有哪些功效与作用?

【别名】草果仁、草果子、老蔻 【草果的基本介绍】 草果为姜科植物草果的成熟果实.草果多年生草本,生于沟边林下,分布于广西和云南南部地区,果实成熟呈红褐色时采收,晒干或烘干,或用沸水烫2至3分钟后,再晒干或烘干.草果最早…

草果的功效

草果的做法及营养知识详细介绍 别名:草果仁、草果子使用提示:内服:煎汤3至6克;或入丸、散. 草果知识介绍:草果为姜科植物草果的成熟果实.草果多年生草本,生于沟边林下,分布于广西和云南南部地区,果实成熟呈红褐色时采收…

草果有什么用途

草果(学名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻属植物草果的果实,别名草果仁、草果子.干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米.顶端有一圆形突起,基部附有节果柄.表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线.质坚硬,破…

草果的功效与作用是什么?

建议:你好!根据你的描述草果的功效有:燥湿除寒,祛痰截疟,消食化食.主要冶疗:疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积.