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2016淄博玛卡酒之--年货系列 订购电话:3913577

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-09-02  来源:淄博玛卡酒/makawangjiu  浏览次数:133
核心提示:2016淄博玛卡酒之年货系列之----潍坊萝卜订购电话:39135771、营养成分潍县萝卜营养丰富,堪称为保健食品。据检测,潍县萝卜肉质根中还原糖含量3.0%~3.5%,可溶


2016淄博玛卡酒之年货系列之----潍坊萝卜

订购电话:3913577

1、营养成分

潍县萝卜营养丰富,堪称为保健食品。据检测,潍县萝卜肉质根中还原糖含量3.0%3.5%,可溶性固形物6%7%VC300mg/kg,干物质7%左右,淀粉酶260280个酶活单位,另外还含有钙、铁和芥辣油等。据《潍县志稿》中记载,潍县萝卜味辛,入药能行气、化痰、消食。潍县萝卜含有淀粉酶,所以有治疗积食腹胀、咳嗽多痰的功效

最新研究表明,潍县萝卜中含有木质素,能使人体的巨噬细胞活力提高23倍,可提高人体的免疫力,有防癌的作用;同时含有一种能分解亚硝酸铵的酶,可减少亚硝酸盐的致癌作用。此外,生食萝卜还可以降低胆固醇,减少高血压和冠心病的发生。/

2做法

凉菜:

大地丰收

用料:生菜150克,洋葱150克,莴笋150克,大葱150克,青萝卜150克,白萝卜150克,黄瓜150克,甜面酱100克,味精3克,香油10克,白砂糖5

做法:各种蔬菜冲洗干净,控净水;洋葱、大葱去掉皮,削去两头切成段;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成 6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内;甜面酱加味精、少许糖和香油搅匀,同蔬菜盘一起上桌。

特色:蔬菜清脆爽口,佐酱食更有味道。

3、价值

潍坊萝卜的药用价值,明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载:萝卜乃蔬中最有益者,生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。如饭后腹胀,生食能及时嗝气,顿感舒适;如滞食不消,可将萝卜切片与山楂服用;冬季感冒,可边吃萝卜边喝热茶,疗效甚佳。有俗语称:吃萝卜喝茶,气的大夫满地爬”“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方烟台苹果莱阳梨,赶不上潍县的萝卜皮,可见吃萝卜的好处所在。《医疗本草》曾专文介绍潍县萝卜,说它有利五脏、消痰止咳、治肺吐血、温中顺气的功效。

 

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