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玛咖生长环境要求营养成分有哪些?玛卡种植   

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-11-14  浏览次数:357
核心提示:  第一,玛咖(MACA)所需要特殊的环境和气候。它要求海拔3500米以上,气候恶劣而土地肥沃,日夜温差达40度以上,这样的地方在

  第一,玛咖(MACA)所需要特殊的环境和气候。它要求海拔3500米以上,气候恶劣而土地肥沃,日夜温差达40度以上,这样的地方在全世界都是很少见的。

 

  第二,即使这样少的土地,种一次玛咖(MACA)后,土地要休养七年以上用以恢复肥力,否则土地不能耕种。

 

  虽然美国和日本已经引种成功了,但那主要是以科学研究为主要目的,由于玛咖(MACA)所生存条件非常特殊,要求气候恶劣但土地肥沃,这样的地方全世界都非常罕见,这种地方也不可能实现机械化种植。所以美国和日本所引种的种植面积很少,其中有效成份的含量比秘鲁原产的玛咖(MACA)低,而且在劳力成本上也比秘鲁高出几十倍,价格上根本没有竞争力。

 

  所以美国和日本至今仍然是最大的玛咖进口国,并且已经得到世界各主要发达国家的相关认证,基中包括美国的FDA。不仅如此,玛咖(MACA)也玛卡知识被联合国粮农组织(FAO)列入目录之中,是被推荐食用的安全食品,完全没有任何副作用。但与其他普通农作物不同的是,玛咖(MACA)是一种半野生植物,不需要施肥,也不能够施肥。在海拔4000米以上的恶劣条件下,那里几乎是生命禁区,根本没有任何昆虫和杂草,当然也不会使用化学除草剂或杀虫剂,玛咖(MACA)的种植全过程完全用人工进行的。同时,在这种人迹罕至的地方,也不会有其他的工业污染。此外,玛咖(MACA)在秘鲁已经被当地居民食用了几千年,从来没有上瘾或药物依赖的情况发生,所以玛咖(MACA)是绝对安全的。

 

  玛卡是植物maca的中文音译名(拉丁文学名:LepidiumMeyeniiWalp),是一种十字花科独行菜属的一年生或两年生的草本植物。原产于秘鲁海拔3500米以上的安第斯山区, 玛卡种植主要分布在安第斯山区中部秘鲁胡宁和德帕斯地区,要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖。

 

  玛卡成份MacaIngredients

 

  营养成分

 

  玛卡作为FAO推荐的经济作物含有多种人体必需的营养物质,被列为国际稀缺药材,并被制成国际风靡的医药保健品,这与玛卡中含有许多独特的植物活性成分有关。

 

  氨基酸:蛋白质的基础物质人体第一营养要素

 

  人体中的蛋白质必须经过肠道消化,分解成氨基酸才能被人体吸收利用,氨基酸在人体中不仅是合成蛋白质的重要原料,还是维持正常的生理、生化、免疫机能,以及生长发育、新陈代谢等生命活动的物质基础。所以人体对蛋白质的需要实际就是对氨基酸的需要。

 

  氨基酸的种类有20种,大致可以分为三类:必需氨基酸、和非必需氨基酸。其中,有8种氨基酸,人体不能自己合成,而且这些氨基酸都非常重要,必须通过食物来摄取,这些氨基酸就称为必需氨基酸。

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