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专家解密:丽江玉龙雪山玛卡质量可媲美秘鲁玛卡

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-01-16  浏览次数:1290
核心提示:近日,中国首个5A玛卡节在丽江举行。在此次玛卡节上,玛卡通了解到,近年来,丽江市玛卡种植面积激增,作为新资源食品玛卡在云南

近日,中国首个5A玛卡节在丽江举行。在此次玛卡节上,玛卡通了解到,近年来,丽江市玛卡种植面积激增,作为新资源食品玛卡在云南逐渐成燎原之势。专家认为,云南丽江玉龙雪山的玛卡质量可与与国际上的玛卡质量媲美,甚至超过了原产地秘鲁的玛卡品质。


据了解,玛卡又名玛卡,原产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区,主要分布在秘鲁地区,据研究,其具有提高免疫力、改善睡眠、改善荷尔蒙分泌等效果。


玛卡的食用已有上千年历史,但它的功效为世人所知是在上世纪70年代。1961年生物学家Gloria Chacon首次公布玛卡的研究成果受到业界的极大关注,1992年联合国粮农组织罗马宣言将玛卡作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。


玛卡进入中国的历史才10余年。2002年中国卫生部正式批准玛卡进入中国,云南省于次年开始种植玛卡。被很多厂家包装成“男人的加油站”的玛卡,在2011年被我国卫生部批准为新资源食品。


据悉,当下我国的云南、新疆、西藏等地都有种植玛卡,玛卡产业呈现迅速发展之势。仅在云南一地,2003年云南开始种植玛卡时,每年产量不到100公斤,2011年的年产量已经达到400多吨,2013年云南玛卡产量达2000吨。


在此次玛卡节上,玛卡通了解到,中国70%的玛卡基地集中在丽江。丽江市科技局科长蒋晟表示,2014年,丽江市共种植玛卡70086 亩,与2014年相比增长 85.4%。种植区域涉及丽江市44个乡镇100个村委会,基本覆盖了全市海拔 2800米以上的适种山区。预计丽江市玛卡产量达鲜果21000 吨(干品 5000吨),预计实现农业产值 5.5亿元,直接带动约3.3万户13万人实现增收3.15亿元,人均增收2426元。


华中科技大学生物科技教授余龙江认为,纵观国内,由于玛卡的生长条件极其苛刻,其要求海拔最少在3000米以上,还要求温差比较大,这样的苛刻条件,国内满足的不多。而云南丽江玉龙雪山是典型的低纬度、高海拔地区,低纬度可以保证白天拥有足够的日光照射,而高海拔保证了晚上温度比较低,这就造就了云南丽江种植玛卡的先天条件,而且由于这里的土壤富含玛卡生长所需要的硒元素,所以这里生长的玛卡质量可与秘鲁的玛卡相媲美,甚至超过了秘鲁的玛卡质量。

 
 
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